À propos


À proposÀ proposÀ propos
Boulanger et pâtissier à Marrakech depuis 2009,GAZA a fondé son savoir-faire sur l’amour de la tradition et son sens de l’innovation.
Créateur de saveurs, GAZA explore les goûts et les couleurs pour donner sans cesse de nouvelles sensations… aux gourmands comme aux gourmets !
La qualité des produit
Nous choisissons des matières premières d'excellente qualité. Aucun substitut (huile de palme, margarine, poudre, ...) n'est utilisé, quel que soit le produit proposé.
La fabrication
Un levain maison fabriqué la veille, une longue période de fermentation, une utilisation modérée de levure sont les paramètres de notre fabrication artisanale. Il en résulte un pain plus foncé, une croûte plus craquante, plus digeste et une plus longue période de conservation.
La diversité
Répondre aux attentes du plus grand nombre nous tient à coeur, c'est pourquoi nous offrons une large gamme de produits : plus de 40 sortes de pains différents sont proposés chaque jour.